beignet au sucre
Une recette gourmande et facile de beignet au sucre, pour ravir petits et grands !
Equipment
- Friteuse Pour frire les beignets
- Bol Pour mélanger la pâte
Ingrédients
Pâte à beignets
- 250 g Farine T80 blanche
- 50 g Sucre
- 2 pièces Oeufs
- 150 ml Lait
- 1 sachet Levure chimique
- 30 g beurre fondu
- 1 pincée sel
Finition
- 100 g Sucre Pour enrober
- 1 L Huile Pour la friture
Instructions
Préparation de la pâte
- Dans un bol, mélange la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Ajoute les oeufs, le lait et le beurre fondu, puis mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse et assez épaisse.
- Laisse reposer la pâte pendant 15 minutes.
Cuisson des beignets
- Fais chauffer l'huile dans la friteuse à 170-180°C.
- Dépose des petites portions de pâte dans l’huile chaude à l’aide de deux cuillères.
- Fais dorer les beignets de chaque côté.
- Égoutte-les sur du papier absorbant, puis roule-les dans le sucre.
- Déguste tes beignets au sucre tièdes, c’est encore meilleur. Bonne dégustation !
Notes
Déguste tes beignets au sucre tièdes ou froids, selon tes préférences. Bonne dégustation !