paupiette de porc au four
Tu vas adorer cette recette de paupiette de porc au four, croustillante et tellement savoureuse !
Equipment
- Four Pour cuire parfaitement tes paupiettes
- Poêle Pour faire revenir tes paupiettes avant la cuisson au four
Ingrédients
Paupiettes
- 4 pièces Paupiettes de porc Choisis-les bien dodues
Sauce
- 200 ml Vin blanc C'est la base de ta sauce
- 1 pièce Oignon Pour donner du goût à ta sauce
- 2 gousses Ail N'oublie pas de les éplucher
- 2 cuillères à soupe Huile d'olive Pour faire revenir l'oignon et l'ail
Instructions
Préparation des paupiettes
- Fais préchauffer ton four à 180°C.
- Fais revenir les paupiettes dans la poêle avec un peu d'huile d'olive.
Préparation de la sauce
- Dans la même poêle, fais revenir l'oignon et l'ail hachés.
- Ajoute le vin blanc et laisse réduire.
Cuisson
- Place les paupiettes dans un plat à four, verse la sauce par-dessus.
- Enfourne pour 60 minutes à 180°C.
Notes
N'hésite pas à accompagner ces paupiettes d'une purée maison ou de légumes de saison rôtis. Bon appétit !