poulpe frit
Une recette délicieusement croustillante et facile à préparer pour un poulpe frit à se lécher les doigts !
Equipment
- Friteuse Pour frire le poulpe à la perfection
- Bol Pour préparer la marinade
Ingrédients
Poulpe
- 1 kg Poulpe Nettoyé et coupé en morceaux
Marinade
- 3 c. à soupe Huile d'olive
- 3 gousses Ail Émincées
- 1 pièce Piment rouge Haché, optionnel pour une touche épicée
Panure
- 200 g Farine
- 1 c. à café Sel
- 1 c. à café Poivre
Instructions
Préparation de la marinade
- Mélange l'huile d'olive, l'ail émincé et le piment haché dans le bol.
- Ajoute les morceaux de poulpe et laisse mariner pendant 30 minutes.
Panure et friture
- Mélange la farine, le sel et le poivre dans un autre bol.
- Enrobe chaque morceau de poulpe de ce mélange.
- Fais chauffer la friteuse et plonge les morceaux de poulpe, laisse frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Notes
Sers avec une salade verte et des quartiers de citron. Bon appétit !